2015年底感言

上篇文章的迴響

「轉讓AVATA魚菜共生農場」一文發出後得到很大的迴響。非常感謝那些關心我身體健康的親朋好友們的關心和鼓勵！

其實會有這樣的想法是因為前一陣子以來，一口氣接太多學校的建案所引起的，當時因工程款於完工驗收後二～三個月後才會收到，期間的備料及人工的費用都要農場事先支應，大部分我們的供應商也僅有一個月的寬限期，所以造成週轉困難...  再加上去年新成立的「台灣魚菜共生學會」創會初期有非常多的活動須親自上場，從活動規劃、運作、執行樣樣都少不了要親力親為。週間剛忙完系統工程，週末又要往中南部及花東地區講課，南北奔波，造成身體負荷不了，與孩子的關係漸行漸遠...

為了「賺錢」犧牲健康與家庭

因週轉金減少，影響到員工權益，農場營運造成困難... 常常晚上會睡不著覺，不是想前幾天的工作，就是想未來的規劃，連做夢也總是夢到工作上的事情，讓自己很難活在當下...

我想，老天爺讓我活下來應該不是這樣的才是！為什麼我把自己的「重生」活成這樣，好像又回到過去在金融界打拼時的景象，為了“賺錢”犧牲健康和家庭！完全沒有「生活品質」可言！幾經思量下，想到如果轉讓農場，讓有心經營的人來接手，自己也少了一個重責大任。很感恩這一陣子來電詢問的人，想法出來很容易，但真正要做時又千萬難行，真的會捨不得...

秉持「善念」做自己

當初會把農場名稱取「AVATA」，其實就是期望借由經營農場，來達到開悟、脫離輪迴。所以我有時候會想，也許這是老天爺的安排，讓所有的善緣、惡緣及忙亂的事物一一現前，考驗自己的修持與信心。我想讓自己回歸到平凡的喜悅，每天只要把魚養好、把菜種好，就會有小小的成就感！我無意間發現一篇好文章，裡面說 釋迦摩尼佛說過的一句話：「無論你遇見誰，他都是你生命中該出現的人，絕非偶然，他一定會教你一些什麼」，我虛心接受所有來訪的人，因為他們都是我生命中的良師益友，就算不是，也是可遇而不可求的「逆增上緣」！

轉讓「AVATA魚菜共生農場」！

「把農場轉讓給別人」！？ 真的很不願意這麼做，就好像要把一個親生孩子送人一樣，會很不捨... 但無奈身體開始跟我提出抗議...

自從2013年7月公視「我們的島」播出以來，一直不斷地有非常多的人想要到農場參觀、學習與要求建置系統，為了應付這麼多來自世界各地的人，農場的員工不斷擴充，要有人接電話、安排行程，有人照顧系統做導覽，從原本只有我一人到後來的五個人，人事成本變成農場每個月最大的開銷。

臺北市長柯Ｐ上任，推動田園城市，帶動小學設置小田園計劃，幾乎每個大台北的小學都要求到農場參觀，請農場幫忙規劃小學裡的「魚菜共生系統」，這樣的案子接愈多，農場週轉就愈困難，因公家機關請款速度慢，動則拖超過2個月，押標金又轉成保固金，每個月初就面臨農場人事、廠商催款及銀行還款的壓力。

今年初成立「台灣魚菜共生學會」當選理事長後，開始進行全省走透透推廣「魚菜共生系統」，由於每個縣市人都很熱情，也問了很多中階課程才能回答的問題，為了不讓學會員失望，我們開始在每一縣市同時開設初、中階課程，所有ＤＩＹ的器具、材料又要從農場出貨，上個月底才剛完成學校系統的建置、又趕製ＤＩＹ器材，真的把自己的身體累壞了。

每天我都習慣早起，有好一陣子從清晨5:00忙到晚上7:00沒得休息，回到家又要幫孩子做飯... 我的身體終於對我提出抗議，我的頭痛到不行，長久以來的疲勞及壓力也讓我的肩膀出現僵硬、痠痛的慢性症狀...

我想時候到了，是該將農場轉讓出去了，我要讓自己的身體喘口氣，把農場經營權轉讓出去之後，專心做一些自己真正想做的事：演講、帶課程、推廣「魚菜共生」、規劃設計及系統估價，讓自己過一個有品質的生活，也讓農場有一個好的發展...

屈尺農場是一個美麗、充滿能量的地方，急待有心人（有資本的企業家）將它發展成離臺北最近的「魚菜共生樂園」。農場的環境是都市人所嚮往的，有潺潺流水、也有充滿生態的蛙鳴鳥叫，一直以來我就想把它改造成心中的樂園，建造城市農夫體驗區，讓每一個想自己耕種的人實地體驗「魚菜共生」系統種菜的輕鬆；有一個大的開放空間，鋪平的木地板、可以靜心、瑜伽、進行身心靈課程；一個充滿禪意的餐廳，提供學員養生的餐點；及一個充滿能量的SPA按摩中心，讓疲憊的上班族能在這裡得到身心休憩及調養再出發！

啊！真的很期待能有機會實現自己的理想，看到農場轉向更好地發展！

上海之行

IKEA專家會議

上週一上完台科大的課後我趕往松山機場搭機前往上海。回想起之前到上海已經是八年前的事，當時是和一位過去金融界的同事一同前往，因為剛好有一位派駐上海的長官招待，當時覺得非常新鮮且興奮。這次到上海純粹是要和IKEA大中華區設計團隊介紹「魚菜共生」系統，因為他們想發展都市農耕這一塊，透過在上海推廣農耕的美國教授Susan連結幾家有機農場一同為他們做介紹。正好Susan找上了曹大哥的BioFarm，所以曹大哥藉機邀請我一同過去參加座談。這次會議全程使用英文，對我來說是一個新的挑戰，我的英文聽、說、寫都還可以，但要我正式用英文作簡報，這還是第一次。

剛抵達上海浦東國際機場 ，感覺跟上次來時人山人海的盛況完全不同，機場除了工作人員外，寥寥幾位遊客在諾大的空間中晃來晃去。出發前，我特地把羽毛衣送乾洗，原本以為上海很冷，結果下飛機時發現地面溫度竟超過攝氏24度，簡直快把我熱翻了！

和IKEA的會議是在BioFarm（百歐歡有機農場）的活動室裡舉行。一開始，農場主人Jane（曹大哥的妹妹）為了讓IKEA的專家們能充分感受自然與有機，特意安排了一場田園Brunch讓IKEA的專家們和我都非常驚喜！

Jane介紹BioFarm的由來與發展

Susan要求IKEA的專家們腦力激盪，用Postit將自己的想法寫出來

田園Brunch

中午進行的是從農場到餐桌，看著這些IKEA的專家們一起採菜、一起料理真是一件有趣的事！

吃過Brunch，Jane特地安排農場員工帶領大家實際動手做有機種植

百歐歡裡有非常多的台灣人擔任廚師的工作，像這位是來自高雄的許馨

 

 

下午開始進行原定的報告跟座談，這次活動的主要目的是協助IKEA了解都市農業及家庭室內種植要面對的挑戰與機會，有助於他們全球發展上設計出更環保、更實用的產品來。通過每一位與談者在各自領域（有機栽種、魚菜共生、綠色建築）的報告與分享激盪出更多的創意與收獲。

最後來一張難得的合照！

拜訪李大維

David Li是在上海從事魚菜共生的一位台灣朋友，我們在網路上認識，卻從來沒碰過面，正好趁這一次到上海的機會過去拜訪他，順便看看他目前系統的樣子。

 

 

漫遊「田子坊」

告別David Li後，我有一個下午的時間可以輕輕鬆鬆逛街、買東西。Jane建議我到「田子坊」走走，那是一個老舊社區改建的商場，類似台北的「信義公民會館」（保留四四南村的舊建築，並鼓勵文創產業進駐）；田子坊也是這樣一個地方，這裡有非常多的藝術創作和手工作品。下午吃過飯後，突然下起雨來，為了躲雨我跑進了一棟樓，整棟樓格成一間一間的畫室，展示著當代的中國藝術家作品。（由於禁止攝影，所以只能靠想像...）

 

 

這次上海之行讓我有一種非常不一樣看中國的角度，雖然是一個共產國家，卻有一種超過資本主義的發展，他們跳過了類似台灣六、七十年代的艱辛跟挑戰，直接接軌目前最前衛世界潮流，但又有一種古早以前的味道，那裡的人有一半接受西方教育，看起來像台灣人；但同時還有大部份未受教育的人民，用他們傳統的想法活在當代的世界裡…

2014香港之旅

惠仙姐＆Giselle

2014年初剛忙完台科大的屋頂「魚菜共生系統」，便趁著過年前的空擋，計劃帶小朋友到香港迪士尼樂園玩，當然也順便去拜訪老朋友（惠仙姐、Giselle）和香港從事「魚菜共生」的朋友（嘉道理農場、川上農莊），當然還有當初介紹我魚菜共生的貴人James & Esther夫婦。

大女兒今年小學畢業，為了讓她留下美好回憶，所有行程都依照小朋友的願望：搭Hello Kitty專機、住迪士尼酒店等。過去曾經在香港工作過，對香港一切並不陌生，然而對二個從未到過香港的小朋友而言，香港處處充滿驚喜，連雙層巴士都會讓他們欣喜萬分。

惠仙姐聽說我們要到香港，堅持要我們住她家。一般香港人的家都很小，很難想像有多餘的房間給客人睡。為了讓我們母女三人能睡在一起，Giselle把她的閨房讓出來給我們住，真是令人感動。

參觀星光大道，後面是著名的維多利亞港

參觀由海總改建的商場

搭渡輪到香港島

抵達香港的頭二天，接受惠仙姐熱情地招待，小朋友對香港的交通工具尤感興趣，除了雙層巴士外還要求搭渡輪、坐叮叮、搭地鐵、火車、搭纜車，充分體驗香港人平日的生活！

 
 參觀香港鳥園

 

 香港公園及猴園

 

吃雞蛋仔、到香港「順德煊記」餐廳吃火鍋

拜訪「嘉道理農場」及「川上農莊」

第三天我安排了拜訪在香港從事魚菜共生的二個農場，因為他們位於香港郊區，惠仙姐怕我坐錯車，所以提議要帶著我們一起前往。我們搭火車又轉公車，在完全沒有浪費時間的情況下，來到了「嘉道理農場」。當天天氣很好，我們便坐上子林開的交通車，由阿成解說、Cesilia作陪來到嘉道理的山頂。沿路子林和阿成輪流當響導，為我們解說嘉道理農場的歷史沿革及環山的規劃。中午招待我們到農場外包的公益餐廳吃飯，雖然是由一群身心障礙的朋友做出來的午餐，但卻是我到香港吃過最好吃的素食！

嘉道理農場的入口

農場養的豬，每一條都有名字喔！

推廣素食的一個好方法

 

嘉道理農場的「魚菜共生系統」

山頂有一青銅鑄的觀音（造型很像西洋女神）

在山頂合影

跟創辦人嘉道理兄弟的弟弟雕像合影

 

「嘉道理農場」外包的公益素食餐廳

由於川上農莊離嘉道理不遠，但坐公車（包含等車、走路）卻需要超過一小時車程，吃過午餐後，子林很熱心的建議要開車送我們過去。沿路我們看到類似台灣中南部鄉下的景色，每一棟房子都是獨棟透天，房價也不高，但由於上班的關係，大部份香港人還是寧願住九龍或香港島；如果是我，我會選擇住在這樣的地方，遠離都市的塵囂與汙染！

來到川上農莊，一眼望去一片綠油油的田地，很難想像過去是一片樹林，讓我深刻體驗到當初創建者的辛勞！農場主人阿杜很認同魚菜共生的理念，常常上國外的網站，不計代價的買進一些新發明或設施，也很有實驗精神，揭開了魚菜共生“氨”過高的解決辦法。當然，他在香港所倡導的廚餘回收、樸門永續農業也是非常值得效法！

進入川上農莊的路

聽阿杜說，這麵包窯是台灣的亞曼親自到香港幫他做的

 

香港僅有的原生種木瓜樹

到川上拜訪當然不能錯過他們的長項--培育黑水虻

珍貴的黑水虻照片

黑水虻標本

 

阿杜的「魚菜共生」系統

 

離開香港前當然不能忘了拜訪香港的老朋友James & Esther，他們是我從事魚菜共生的貴人，

也是我心靈上的知己。吃過晚飯後，James開車載我們到香港著名的山頂看夜景，還差點因路邊停車被警察開罰單，真是有情有義！

迪士尼樂園

最後二天，我安排了迪士尼樂園。小朋友因為是第一次到迪士尼，相當開心與興奮！

 

搭迪士尼列車到迪士尼樂園

 住五星級的迪士尼酒店

 迪士尼酒店大廳

吃早餐時與Micky, Goofy, Daisy合影

 

迪士尼樂園裡人山人海，往往玩一項設施要排隊等候超過一個小時。
對於這一點，小朋友卻一句怨言也沒有，表現得很有耐心！

高水準的表演，可惜因為時間的關係，我們無法看完其他場次的表演

這次的香港之旅，除了給即將畢業的女兒一個難忘的童年回憶，我也透過親自參訪香港的魚菜共生農場有了新的領悟。感謝嘉道理農場的朋友們，也感謝川上農莊的阿杜、Teresa的無私分享，當然更要感恩惠仙姐及Giselle熱情地招待與陪伴，讓整個香港之旅充滿了甜甜的回憶！