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2015年12月5日

2015年底感言

上篇文章的迴響

「轉讓AVATA魚菜共生農場」一文發出後得到很大的迴響。非常感謝那些關心我身體健康的親朋好友們的關心和鼓勵!




其實會有這樣的想法是因為前一陣子以來,一口氣接太多學校的建案所引起的,當時因工程款於完工驗收後二~三個月後才會收到,期間的備料及人工的費用都要農場事先支應,大部分我們的供應商也僅有一個月的寬限期,所以造成週轉困難...  再加上去年新成立的「台灣魚菜共生學會」創會初期有非常多的活動須親自上場,從活動規劃、運作、執行樣樣都少不了要親力親為。週間剛忙完系統工程,週末又要往中南部及花東地區講課,南北奔波,造成身體負荷不了,與孩子的關係漸行漸遠...

為了「賺錢」犧牲健康與家庭

因週轉金減少,影響到員工權益,農場營運造成困難... 常常晚上會睡不著覺,不是想前幾天的工作,就是想未來的規劃,連做夢也總是夢到工作上的事情,讓自己很難活在當下...


我想,老天爺讓我活下來應該不是這樣的才是!為什麼我把自己的「重生」活成這樣,好像又回到過去在金融界打拼時的景象,為了“賺錢”犧牲健康和家庭!完全沒有「生活品質」可言!幾經思量下,想到如果轉讓農場,讓有心經營的人來接手,自己也少了一個重責大任。很感恩這一陣子來電詢問的人,想法出來很容易,但真正要做時又千萬難行,真的會捨不得...

秉持「善念」做自己

當初會把農場名稱取「AVATA」,其實就是期望借由經營農場,來達到開悟、脫離輪迴。所以我有時候會想,也許這是老天爺的安排,讓所有的善緣、惡緣及忙亂的事物一一現前,考驗自己的修持與信心。我想讓自己回歸到平凡的喜悅,每天只要把魚養好、把菜種好,就會有小小的成就感!我無意間發現一篇好文章,裡面說 釋迦摩尼佛說過的一句話:「無論你遇見誰,他都是你生命中該出現的人,絕非偶然,他一定會教你一些什麼」,我虛心接受所有來訪的人,因為他們都是我生命中的良師益友,就算不是,也是可遇而不可求的「逆增上緣」!


2015年10月10日

轉讓「AVATA魚菜共生農場」!

「把農場轉讓給別人」!? 真的很不願意這麼做,就好像要把一個親生孩子送人一樣,會很不捨... 但無奈身體開始跟我提出抗議...


自從2013年7月公視「我們的島」播出以來,一直不斷地有非常多的人想要到農場參觀、學習與要求建置系統,為了應付這麼多來自世界各地的人,農場的員工不斷擴充,要有人接電話、安排行程,有人照顧系統做導覽,從原本只有我一人到後來的五個人,人事成本變成農場每個月最大的開銷。


臺北市長柯P上任,推動田園城市,帶動小學設置小田園計劃,幾乎每個大台北的小學都要求到農場參觀,請農場幫忙規劃小學裡的「魚菜共生系統」,這樣的案子接愈多,農場週轉就愈困難,因公家機關請款速度慢,動則拖超過2個月,押標金又轉成保固金,每個月初就面臨農場人事、廠商催款及銀行還款的壓力。


今年初成立「台灣魚菜共生學會」當選理事長後,開始進行全省走透透推廣「魚菜共生系統」,由於每個縣市人都很熱情,也問了很多中階課程才能回答的問題,為了不讓學會員失望,我們開始在每一縣市同時開設初、中階課程,所有DIY的器具、材料又要從農場出貨,上個月底才剛完成學校系統的建置、又趕製DIY器材,真的把自己的身體累壞了。


每天我都習慣早起,有好一陣子從清晨5:00忙到晚上7:00沒得休息,回到家又要幫孩子做飯... 我的身體終於對我提出抗議,我的頭痛到不行,長久以來的疲勞及壓力也讓我的肩膀出現僵硬、痠痛的慢性症狀...

我想時候到了,是該將農場轉讓出去了,我要讓自己的身體喘口氣,把農場經營權轉讓出去之後,專心做一些自己真正想做的事:演講、帶課程、推廣「魚菜共生」、規劃設計及系統估價,讓自己過一個有品質的生活,也讓農場有一個好的發展...


屈尺農場是一個美麗、充滿能量的地方,急待有心人(有資本的企業家)將它發展成離臺北最近的「魚菜共生樂園」。農場的環境是都市人所嚮往的,有潺潺流水、也有充滿生態的蛙鳴鳥叫,一直以來我就想把它改造成心中的樂園,建造城市農夫體驗區,讓每一個想自己耕種的人實地體驗「魚菜共生」系統種菜的輕鬆;有一個大的開放空間,鋪平的木地板、可以靜心、瑜伽、進行身心靈課程;一個充滿禪意的餐廳,提供學員養生的餐點;及一個充滿能量的SPA按摩中心,讓疲憊的上班族能在這裡得到身心休憩及調養再出發!

啊!真的很期待能有機會實現自己的理想,看到農場轉向更好地發展!

2014年12月23日

ASC(Aquaponic Survival Magazine)的報導

ASC雜誌是一本世界性介紹「魚菜共生」產業的專業雜誌,有Facebook專頁、發行電子檔給所有對魚菜共生有興趣的朋友,透過它,可以讓全世界的朋友們知道台灣魚菜共生方面的發展,對於國民外交是有幫助的!

他們邀稿很久了,終於在前一陣子有點時間,完成一篇小小自傳,希望其中的篇幅能讓更多的人認識「魚菜共生」,也讓更多華人知道我們現在有了一個中文版的「魚菜共生」教材。







2014年12月3日

最新消息,請見Facebook臉書專頁或官網


有非常多的人要到農場參觀、學習,我們會把最新的訊息放在Facebook臉書專頁www.facebook.com/avataaquaponics,一則因臉書的即時性較佳,可參與互動範圍廣;二則因行政人手不足,無法兼顧接電話、安排行程、回覆郵件、臉書即時回覆、接待志工...等一大堆雜事,希望大家見諒!

請在部落格留言的朋友改到Facebook臉書上留言喔!

農場電話:(02) 2666-6586
電子郵件:aquaponicstaiwan@gmail.com
農場地址:新北市新店區永興路102-1號(新烏路2.5公里處)


開車方式:

下北二高之後請往烏來方向,進新烏路(台9甲線)後直走,請在新烏路2.5公里處準備右轉,我們沿路都有指標。(很多人都會看到第一條"永興路"的路標右轉而走錯路喔!)

搭大眾交通方式:

請先搭捷運到"新店捷運站"再轉公車"849"坐到"永興路口站"下車 (車程約10~15分鐘)
下車後往後走一點及可看到我們的指標,請沿著指標往下走約7~10分鐘即可到達我們農場! !

農場地圖農場地圖

感謝大家的關注與支持!


2013年11月21日

「AVATA魚菜共生實驗農場」轉型後,新的開始!

好長一段時間都沒有寫部落格了,從8月到現在也才短短四個月,卻感覺好像過了一整年,每天都有新的挑戰和新的目標需要完成,但在當下又覺得時間似乎過得很快,一轉眼一個禮拜又過去了。小孩才剛開學,現在又要放寒假了...

John(挪威人)展現他所學到的客層分析

Mike & John 思考未來農場走向

回想今年六月,農場的經濟狀況幾乎已到了維持不下去的地步,志工John和Michael為了幫助這個農場,我們開了好幾次會,思考農場要怎麼轉型,包括製作catalog,放一些「魚菜共生系統」需要用到的器材及零件,讓來農場上課的學員可以一站購足;也包括將原本一堂課的DIY課程拆開成三部份:農場導覽、初階課程、DIY實作課程,利用“免費農場導覽”來吸引大家到農場來,再讓有興趣的人留下來參加初階課程和DIY。

建國花市
彎腰農夫市集

當時我們為了讓更多人知道這個農場,想了好多點子,跑到最近的新北市農夫市集@碧潭、彎腰市集、甚至建國花市洽談攤位。正當準備做決定時,公視節目播出了,隔天,農場電話和我的手機整天響個不停,Facebook「魚菜共生實驗農場」粉絲專頁上的『讚』一下子從500個增加到現在的3000個。一切是那麼不可思議,感覺老天爺開了我一個大玩笑,在一塊將要乾凅到裂開的土地上,降下甘霖,還不只是甘霖,是大雨、大洪水,讓我來不及招架!七月以前,我每天向老天爺呼喊,這樣的苦日子還要多久?幾乎已經看不到未來... 如今他給了我一個大大的回應,除了『感恩』,我不知道還能說什麼...?

農場導覽
DIY
示範自製“青醬”

這段時間除了每週六場場爆滿的農場導覽之外,還有來自學校、醫院、社區大學的演講邀約,更有建設公司、景觀設計師邀請共同參與設計,美加、紐澳、東南亞、中國、港澳的華人紛紛回台學習並提出未來在當地發展的構想,當然還有一些邀請我做大型商業化生產以及洽談出資、合夥的生意人。除此之外,一直期待中的「台科大」也終於發出兼任講師聘書,邀請我到大學開課,並計劃在企管大樓樓頂建造「魚菜共生農場」,這一切,如果是過去的我,只要有其中一項就會興奮到睡不著。我一直相信,『所有發生在你身上的都是你已經準備好的』,只是這一切都來得既快且急,我也是應付得戰戰兢兢,絲毫不敢大意,因為我知道所有的機會都得來不易。

台北醫院演講

苗栗看地
建設公司屋頂綠化

台科大屋頂「魚菜共生農場」
  
為了更有秩序地服務來訪賓客,也讓我能偶爾抽身到農場以外的地方工作,我僱用了二位員工。一位負責對外聯繫、安排行程,一位負責照顧農場裡的魚菜共生系統。非常幸運地,我遇到了二位稱職的好員工,他們的工作態度和任勞任怨的精神令我敬佩不已,也讓我可以安心出外上課或工作!


Joy & Danny

有時候我會想,可能我正在做一份利己、利人、利益眾生的事業,老天爺才這麼幫我,讓我可以平安度過每一個難關。雖然過程中並非一帆風順,但每每遇到難關時,總是有貴人相助!讓我可以一步步達成自己的理想!感恩大家的支持,也感恩老天爺的幫忙!

2013年8月6日

「魚菜共生實驗農場」訊息

非常感謝大家熱烈支持,很多人打電話到農場詢問有關"參觀農場"、"課程訓練"等,因為大家問的問題大同小異,所以我在這裡一併做一個整理與答覆。

農場地址: 新北市新店區永興路102-1號 
(新烏路2.5公里處)

開車方式:
下北二高之後請往烏來方向,進新烏路(台9甲線)後直走,請在新烏路2.5公里處準備右轉,我們沿路都有指標。(很多人都會看到"永興路"的路標右轉而走錯路喔!)


搭大眾交通方式:
請先搭捷運到"新店捷運站"再轉公車"849"坐到"永興路口站"下車 (車程約10~15分鐘)
下車後往後走一點及可看到我們的指標,請沿著指標往下走約7~10分鐘即可到達我們農場

預約報名請進入:
www.facebook.com/avataaquaponics

農場臉書(Facebook)粉絲專頁www.facebook.com/avataaquaponics
我們會將農場最新消息公佈在公司粉絲專頁上喔! 您也可以利用facebook報名農場大小活動!我們每天都會有專人上去查看並回答問題喔

電子郵件信箱: aquaponicstaiwan@gmail.com
為了不再為接電話的事困擾而影響農場工作進度,希望大家多多利用facebook或是以上信箱連絡。盡量不要打到農場或我的手機,因農場志工不見得常常都在,所以大部分接電話的工作就會落在我身上,常常工作到一半接了電話後,又會忘了自己做到哪裡了,一個小時能做完的工作也因此拖了三個小時還做不完...

報名"DIY魚菜共生系統"需預收500元訂金(因有名額限制,加上需要準備系統材料)
煩請傳email到aquaponicstaiwan@gmail.com,我們再寄匯款通知給您,謝謝

關於課程訓練,原則上我們希望您可以先上AP101(初階課程),再上DIY(中階訓練),將來我們還會開"進階課程",教您如何作 “商業化系統”

每週六開放農場導覽後,我們會接下去上初階課程,上到中午。在初階課程時,我們會教您認識什麼是「魚菜共生」系統,並指導您如何開始自己的「魚菜共生」系統。中階課程DIY則是教您實作的課程,課程結束後,會送您一套系統(面積大小:0.2平方公尺),可以回家開始養魚種菜。為方便大家學習,從2014年4月份開始,我們每週六下午都有DIY課程,您可以報名當天課程,利用一天時間(10:00~17:00)學到所有魚菜共生系統的基礎

魚菜共生網站
我們現在正積極趕工製作網頁,不便之處還請見諒

2013年7月10日

七月份「魚菜共生」訓練課程

昨天接電話接到手軟,大部分人打來是因為看了公視「我們的島」的報導。由於農場工作時間的調整早上六點半以前就要到農場工作一直到十點半休息;下午三點半以後才又繼續工作到五點半,所以雖然知道週一晚上十點有撥出,卻體力不支,早早睡著了

大部分打電話來的客人,有的想要來參觀農場、有的問是否可以到家裡幫忙設計一套,更多人問的是:是否有開訓練課程。為了讓大家可以有一個解答,我在這裡公佈一下農場七月份所有的訓練課程(有Facebook臉書的人也可以查一下公司專頁www.facebook.com/avataaquaponics,那裡有詳盡的時間表

七月份是農場轉型的第一個月,從過去一個月只開一堂DIY「魚菜共生」系統的課(含導覽、簡介到自己動手作系統),到現在每週六上午10:00~10:30的"免費農場導覽"加Aquaponics 101"初階課程"10:30~12:00,每個月照樣開一堂DIY「魚菜共生」系統的課,只是課程內容比起往常更豐富、更詳盡,讓大家可以依照不同階段參加不同課程。

原則上我們會建議先參加農場導覽和初階課程,最後再參加DIY課程,當然未來還會有進階「魚菜共生」系統的課,教大家做商業化系統,不過進階課會以上過DIY課程或家裡已經有系統的人為主。以下是七月份所有農場開放的活動和課程


  1. 免費農場導覽(Free Farm Tour):每週六上午10:00~10:30,導覽結束後10:30~12:00開始上「魚菜共生系統」初階課程 (Aquaponics 101),教大家認識什麼是魚菜共生系統及了解如何起步,每人費用為500元。為了同時服務在台灣的外國人,我們特別開了兩堂英文的農場導覽和初階課程,分別是7/6和7/28上午,我們會請農場專業的外國志工John Lysfjord和Michael Palmer擔任導覽和解說。


2. DIY「魚菜共生」系統 (DIY Aquaponics system):七月最後一週的週日7/28下午2:00~5:00,當天上午會有英文的農場導覽和「魚菜共生系統」初階課程



在這裡先預告一下,農場近日將另闢"城市農夫體驗區",屆時會有約20組水耕槽出租讓大家認養,體驗用「魚菜共生系統種菜的好處。目前開放認養的是今年剛完成的商業化系統,由於數量不多(僅16組),暫以親朋好友和志工為主。





2013年4月30日

歡迎大家加入"AVATA魚菜共生實驗農場"的臉書專頁! Please join us in "AVATA Aquaponics Farm" at Facebook!

最近農場每天都有新的進展,自從宜賢加入志工後,幫我整合了臉書(Facebook)個人&公司的專頁,並教我要常常發佈訊息以讓更多的人接觸到魚菜共生的概念。於是我便將農場發生的點點滴滴都轉發到臉書,所以如果對魚菜共生系統有興趣的人,請至以下網址獲取更多的訊息:

AVATA魚菜共生實驗農場: www.facebook.com/avataaquaponics

以下是五、六月份 DIY「魚菜共生」系統的時間表,歡迎大家報名參加







2013年3月20日

2013年4月份DIY「魚菜共生」系統訓練

續辦DIY「魚菜共生」系統訓練

原本DIY「魚菜共生」系統訓練只辦到二月份,因為這是一個單純推廣的活動,扣除整套系統教材,其實學費對農場經濟沒有什麼幫助。由於商業化系統燒掉太多的預算,我準備將所有精力投注到未來有固定收益的認養系統 

前幾天,二個最後一期DIY的學員到農場當志工,閒聊之際,他們鼓勵我DIY的課要繼續辦下去,這樣才會招收到真正對魚菜共生有興趣的人,才可以壯大農場規模。幾經討論後,我們決定辦一個種子教師訓練課程,培訓之前上過DIY和商業化系統的學員,慢慢地讓這些人接手,成為DIY系統訓練的講師。

在這樣的前提下,我們決定從4/7起,續辦DIY「魚菜共生」系統訓練,讓有興趣的人有機會接觸並擁有一套自製的「魚菜共生」系統







2013年2月20日

商業化系統完工 Complete of the Commercial AP System


2010年4月 攝於夏威夷Friendly Aquaponics商業化農場一景

我不要幫別人種菜!I don't want to grow food for people but teach them to grow!

當初在夏威夷學習「魚菜共生」系統時,為了對系統運作有更多的了解,除了理論的四天培訓外,又自願留在農場工作,藉以對「魚菜共生」商業化系統的運作有親身經驗。

夏威夷Friendly Aquaponics 是全世界第一個將「魚菜共生」系統送交美國農業部(USDA)認證成為有機栽種系統,2008年順利拿到有機認證後即將農場生產的15種萵苣類生菜銷往當地著名的COSTCO。為了準備足量的農產品,我們實習生每天從早忙到晚,一星期中最怕遇到採收的時候,那簡直是噩夢!不但要站著幹活一整天,還要將萵苣從重重的浮筏中取出,採收完後還要整理零亂不堪的現場和積滿菜根和菜盆的浮筏,讓我當下便下定決心,回台灣後不要幫人家種菜、而要教大家種菜

去年七月完成屈尺農場居家種菜的示範系統後,每月定期開DIY「魚菜共生」系統課程,讓大家在學習理論之際也能自己動手作系統,但無奈還是有很多學員向我反映第一、家裡沒空間,第二、沒時間種菜,希望能直接向我購買有機蔬菜;還有經過這麼多小型示範系統之後,也是時候要玩玩大的商業化系統了。於是,趁著澳洲同學Chris Sharp訪台之際,請有經驗的他幫我設計商業化「魚菜共生」系統,並從12月初開始,著手進行商業化系統的建造。



建造商業化系統過程 The Process of Building Commercial AP System


來自澳洲的Chris Sharp

改裝廚餘桶成沉澱池
改裝完成!

來自以色列的wwoof志工Shai
有緣千里來相聚

開始商業化系統建造
首先拆除不用的灑水管

我來拆
我來鋸

拆除原本商業化示範系統
這些水耕槽將移到商業化系統當作介質床

搬磚塊
拆除棚架後的水耕槽

魚缸終於到了
到好友家搬石頭


最後還是決定叫砂石車運送過來

溫室前後高低差高達15cm!



終於順利將魚缸放進調好水平的溫室裡

沉澱池sump tank


往下挖10cm地下水便不斷湧出

不要再叫我挖地了,人家的興趣是彈吉他!

鋪砂石之前還要上一層塑膠布徹底阻隔雜草的產生


農場裡的簡易廚房

訂製水耕槽的工廠
再見了各位,終於可以離開了!!



安裝沉澱池

新來的wwoof志工蕭紀南
清理溫室旁的小溪,看會不會使地下水位下降

訂製的水耕槽到了!

小童工加入建造商業化系統的行列

安裝水耕槽前先測量水平
先進的水平儀

安裝水耕槽

我來疊磚塊

我來鋪砂石

鋪砂石之前要先上塑膠布喔!

上襯布囉!
固定襯布

耶! 超棒的跑道

Shai離開了,只好自己挖地...
安裝水管


讓我來解決常常撞到頭的困擾
門變高了!




測試系統水的運作

安裝最後一段水管
系統終於完工了!

雨太多了,裝個PEP膜吧!

和馬來西亞來的wwoof志工Eugene
合力完成屋頂防水工程

完工囉!


商業化系統完工 Complete of the commercial aquaponics system

總計從2012年12月初到2013年1月中,歷經三位wwoof志工的幫忙,終於完成商業化系統的建造!其中最感謝的是來自澳洲的Chris同學,在建造過程中從來無休,和我並肩完成商業化系統的建造並協助完成農場的改造!Thank You,Chris