AVATA魚菜共生/Aquaponics Taiwan: 魚菜共生系統訓練

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2013年7月10日

七月份「魚菜共生」訓練課程

昨天接電話接到手軟，大部分人打來是因為看了公視「我們的島」的報導。由於農場工作時間的調整：早上六點半以前就要到農場工作一直到十點半休息；下午三點半以後才又繼續工作到五點半，所以雖然知道週一晚上十點有撥出，卻體力不支，早早睡著了…

大部分打電話來的客人，有的想要來參觀農場、有的問是否可以到家裡幫忙設計一套，更多人問的是：是否有開訓練課程。為了讓大家可以有一個解答，我在這裡公佈一下農場七月份所有的訓練課程(有Facebook臉書的人也可以查一下公司專頁：www.facebook.com/avataaquaponics，那裡有詳盡的時間表！

七月份是農場轉型的第一個月，從過去一個月只開一堂DIY「魚菜共生」系統的課(含導覽、簡介到自己動手作系統)，到現在每週六上午10:00~10:30的"免費農場導覽"加Aquaponics 101"初階課程"10:30~12:00，每個月照樣開一堂DIY「魚菜共生」系統的課，只是課程內容比起往常更豐富、更詳盡，讓大家可以依照不同階段參加不同課程。

原則上我們會建議先參加農場導覽和初階課程，最後再參加DIY課程，當然未來還會有進階「魚菜共生」系統的課，教大家做商業化系統，不過進階課會以上過DIY課程或家裡已經有系統的人為主。以下是七月份所有農場開放的活動和課程：

免費農場導覽(Free Farm Tour)：每週六上午10:00~10:30，導覽結束後10:30~12:00開始上「魚菜共生系統」初階課程 (Aquaponics 101)，教大家認識什麼是魚菜共生系統及了解如何起步，每人費用為500元。為了同時服務在台灣的外國人，我們特別開了兩堂英文的農場導覽和初階課程，分別是7/6和7/28上午，我們會請農場專業的外國志工John Lysfjord和Michael Palmer擔任導覽和解說。

2. DIY「魚菜共生」系統 (DIY Aquaponics system)：七月最後一週的週日7/28下午2:00~5:00，當天上午會有英文的農場導覽和「魚菜共生系統」初階課程。

在這裡先預告一下，農場近日將另闢"城市農夫體驗區"，屆時會有約20組水耕槽出租讓大家認養，體驗用「魚菜共生系統」種菜的好處。目前開放認養的是今年剛完成的商業化系統，由於數量不多(僅16組)，暫以親朋好友和志工為主。

2013年4月30日

歡迎大家加入"AVATA魚菜共生實驗農場"的臉書專頁! Please join us in "AVATA Aquaponics Farm" at Facebook!

最近農場每天都有新的進展，自從宜賢加入志工後，幫我整合了臉書(Facebook)個人&公司的專頁，並教我要常常發佈訊息以讓更多的人接觸到魚菜共生的概念。於是我便將農場發生的點點滴滴都轉發到臉書，所以如果對魚菜共生系統有興趣的人，請至以下網址獲取更多的訊息:

AVATA魚菜共生實驗農場: www.facebook.com/avataaquaponics

以下是五、六月份 DIY「魚菜共生」系統的時間表，歡迎大家報名參加！

2013年4月15日

DIY Aquaponics System in English!

因四月初的DIY報名踴躍，不到三月底即額滿，造成很多人向隅。我們決定在4/21日同一時間地點再舉辦一次，歡迎大家報名參加!! 由於本次報名外國朋友居多，我們決定全程採用英語教學，若習慣中文者可以改報五月份DIY教學(暫定5/26)。

2013年3月20日

2013年4月份DIY「魚菜共生」系統訓練

續辦DIY「魚菜共生」系統訓練

原本DIY「魚菜共生」系統訓練只辦到二月份，因為這是一個單純推廣的活動，扣除整套系統教材，其實學費對農場經濟沒有什麼幫助。由於商業化系統燒掉太多的預算，我準備將所有精力投注到未來有固定收益的認養系統 …

前幾天，二個最後一期DIY的學員到農場當志工，閒聊之際，他們鼓勵我DIY的課要繼續辦下去，這樣才會招收到真正對魚菜共生有興趣的人，才可以壯大農場規模。幾經討論後，我們決定辦一個種子教師訓練課程，培訓之前上過DIY和商業化系統的學員，慢慢地讓這些人接手，成為DIY系統訓練的講師。

在這樣的前提下，我們決定從4/7起，續辦DIY「魚菜共生」系統訓練，讓有興趣的人有機會接觸並擁有一套自製的「魚菜共生」系統！

2013年2月1日

2013年2月份DIY「魚菜共生」系統訓練

2013年1月5日

2013年1月份DIY「魚菜共生」系統訓練

2012年12月19日

2012年12月公告

2012年12月7日

DIY活冰箱 / 拜訪法鼓山

DIY活冰箱

其實當初會辦DIY「魚菜共生」訓練是為了推廣魚菜共生系統，因為怕一開始就辦理論課程，一定會讓大家覺得很無趣，所以東想西想，突然一個靈感，乾脆教大家自行組一套「魚菜共生」系統，讓大家邊學邊玩，組完後就可以帶回家開始養魚、種菜。

就這樣便開始設計最簡單的系統，從組成材料開始，因要控制成本(學費)，又不能太複雜，所以遍尋各大賣場找出最合理價位的整理箱和支架，最後決定用目前DIY「魚菜共生」系統的材料做一個最簡便的陽台型系統。因為整理箱面積有限，於是鼓勵大家盡量種一些調味料，如蔥、香菜、九層塔、芹菜、辣椒...等。

後來有學員分享，說有了這套系統，他們家從此都不用買蔥、蒜了，而且要多少、剪多少，剪了還會再長，好像"活冰箱"一樣!

加裝太陽能板的DIY魚菜共生系統 (DIY Aquaponics System With PV panel)

Original DIY Aquaponics System

DIY魚菜共生系統 (DIY a "Living Refrigerator")

拜訪法鼓山常源法師

法鼓山天南寺緣起說明

上個月底香港友人CT搭飛機時，正巧隔壁坐著一位法師，一問之下才知道是法鼓山的師父。CT一向對法鼓山有很深厚的感情，過去曾經到台灣參加聖嚴法師主持的禪修活動，對聖嚴師父也是非常崇拜，所以一聽是來自法鼓山的法師，自然不會放過機會向他解說我們正在積極推廣的魚菜共生系統。由於當時時間有限，最後他們匆匆交換名片後就各自分開了。CT回到家後馬上寫了一封email要求我去拜訪常源法師。於是我第二天即打了電話與常源法師說明來意，並約好12月初過去拜訪。

12月4日難得回娘家一趟的我，在吃午餐時說到下午要拜訪法鼓山的師父，當下引起篤信佛法的爸爸和長年在農禪寺當志工的媽媽好奇，於是便建議一同驅車前往法鼓山天南寺一遊。下午我們在約定時間之前就抵達天南寺，那裡的磁場非常好、空氣清新，每棟建築物整整齊齊排列在茂盛的草皮上。我們進入大門後，沿著路走便到了知客處。接待的師姐們每一個都笑臉迎人，並引導我們入內用茶等候常源法師。

常源法師相當年輕，是傳燈院監院，負責推廣禪修活動，每天行程滿滿、有忙不完的事。因為討論時會談到「魚菜共生」系統，所以他也順便邀請負責大寮的常學法師一同加入。常學法師事先讀了CT寄給常源法師的投影片，所以對「魚菜共生」已有初步的概念。我先是跟他們自我介紹，也介紹了我的父母，我們一家人跟他們一樣都是聖嚴師父的弟子。

在簡介過「魚菜共生」系統和在台灣的實驗農場後，我向他們二位談到公司的發展計畫(近程賣系統；遠程賣有機蔬菜)及CT想要供養一座「魚菜共生」系統的想法。他們表示，系統的可行性不高，因為教規內有明訂不能飼養動物，任何動物包括魚都不行，再者，目前院區沒有多餘的空間放置系統，還要有專人負責，實在很難。不過，他們對我的遠程計畫(明年初開始量產有機蔬菜)卻很感興趣，因為他們平時只有40、50人吃飯，但辦活動時會爆增十倍到400、500人，所以菜量的需求很高。

拜訪結束前，他們向我的父母說，我現在做的是積陰德，跟他們做的是同一個方向，他們推廣禪修，照顧人的心靈；我推廣「魚菜共生」是照顧人的身體。其實身、心、靈本來就是一體的，只是現代人只看到物質"身"的部分，而不重視"心"與"靈"的淨化，所以我的工作說起來要比他們容易多了！

離開前，常源法師送我和爸媽各一個木雕心經，很精巧細緻，可以帶在身上，隨時拿起來複頌喔！

正面 Front

背面 Back

裡面 Inside

和天南寺知客處的常印法師合影

2012年10月31日

11月份DIY「魚菜共生」系統訓練

2012年10月20日

商業型「魚菜共生系統」初階訓練

很多人到農場來都會誤以為我是農業本科的

其實我的家庭背景、成長過程、從小到大所學沒有一樣跟農業有關

生了一場大病後

讓我重新思考人生的方向...

過去一次偶然的機緣下聽過Aquaponics

發現這是一個未來的趨勢

也是我這樣一個生手可以介入農業領域的機會

於是我毅然決然不顧家人反對

執意前往夏威夷學習這個當今最環保、有機的食物生產方式

去年六月回到台灣即著手在家做了一個陽台系統

之後又在牛伯伯花園利用他養的錦鯉魚

打造了一處「魚菜共生」實驗菜園

一個因緣下從今年三月開始

在現在的屈尺農場著手做商業化種養植

從7月15第一堂DIY「魚菜共生」系統開始

踏出我對外推廣的第一步

也讓「魚菜共生」這個新名詞在台灣有了一點名聲

漸漸開始有人向我詢問有關商業化種養植的問題

我知道很多人都想踏入農業這個領域

但都苦於不知從何著手?

我很希望以過來人經驗傳授一些自己這一年來的心得

把國外那一套Aquaponics系統原汁原味翻譯成中文

再加上自己這一年多以來的實驗成果跟大家分享

也讓各位在轉業之間多一個利己、利人、利益眾生的選擇

10月28日(9:00~16:00) 我會開一堂商業型「魚菜共生」系統的初階訓練

以下是我當天的主題:

1. 從都市「魚菜共生」系統進入商業化系統

2. 地點的選擇

3. 魚的選擇

4. 植物的選擇

歡迎想借「魚菜共生」系統進入農業領域的人報名參加

報名費: 3000元 (含午餐和點心)

地點: 青靜緣 (素食養生懷石料理)

2012年9月18日

十月份DIY「魚菜共生」系統訓練

2012年8月28日

有趣、好玩的DIY「魚菜共生」訓練又來囉!

DIY「魚菜共生」系統訓練

• 時間: 2012/9/16 (日) 9:00~12:00

• 地點: 屈尺農場 (新北市新店區永興路102-1號)

• 費用: 學費+教材費NT3800元

• 早鳥優惠: 9/5前報名享優惠價3500元

• 3人以上報名費用: 每人3000元

2012年8月23日

八月份DIY「魚菜共生系統」實況 DIY AP Training in Aug

8/12 DIY「魚菜共生系統」訓練 DIY AP system training on 8/12

很難想像一個人獨撐大局完成八月份重要的二場培訓。自從二位夥伴在八月初離開後，我每天一個人早上七點不到就出門，一直忙到晚上七點以後才回到家，總算將農場整理到一個像樣的程度。8月12日上午是我們八月份的第一場培訓，報名人數意外地多，原本已經超過十人，還好臨時有人不能來，總算將人數控制在十人。當天有二位志工來幫忙，一位是Hiroshi介紹的Ludy(黃士哲)，一位是我找來支援的可任，很高興這二位志工都學有專長，一位協助我製作DIY材料，另一位則負責攝影。

8/12當天報到的情形

People showing up for the training

8/12 早上協助我趕工DIY材料的志工Ludy

Ludy, the volunteer, helped me to prepare for the DIY material

9:00AM正式開始當天的活動，參觀陽台示範系統

Visiting the demonstration system of balcony

參觀客廳示範系統

Visiting the demonstration system of living room

參觀屋頂(後院)示範系統

Visiting the demonstration system of rooftop

馴化中的番茄苗

Tomato seedling

我最自豪的秋葵當天開了三朵花

Our okra was blossoming very proudly

參觀商業化示範系統

Visiting demonstration system of commercial one

9:30AM開始簡介"魚菜共生"系統

Start to brief "What is Aquaponics?"

一條漂亮的毛蟲停在我們簽到的名冊上...

10:30AM 在Sunny介紹完 "虹吸管"之後開始我們的DIY活動

DIY activity began...

大家聚精會神地將自己的系統組裝完成

完成後拿到戶外做測試，看馬達和虹吸管是否有正常運作...

Testing the pump and siphon system...

測試完後，大家回到課堂聽取魚、菜比例、起始步驟...

每個人都拿出自己的法寶，做筆記、拍照

Q & A

8/19 DIY「魚菜共生系統」訓練 DIY AP system training on 8/19

八月十九日的那一場，原本有八位報名，臨時有三位不能出席，後來當天又有一位沒來，所以真正做DIY的只有四個人。不過8/19氣氛非常好，因為婷婷學姐幫她的媽媽及公婆報名，還帶了全家人一起出席DIY訓練。婷婷的三個小孩加上我們家的二位假日小童工和Greta (當天志工) 的二個姪子，小朋友們跑上跑下，把整個農場弄得好熱鬧!