善用資源做環保 (加拿大魚菜共生)

善用資源做環保  魚菜共生

種花怡情養性，養魚是不少人的嗜好。然而，如何一起種花養魚? 以魚菜共生系統來運作，便可以平衡需求了。

 

溫哥華 Mavronicolas 夫婦喜愛種菜自給自足，愛養魚陶冶性情，他們就是用魚菜共生來種菜和養魚。Shaun Marvonicolas說﹕「我們一向對園藝有興趣，但不喜愛種植所用的泥土，搬運時又重又污糟，所以遲遲都未種植任何東西。直至半年前，我們發現以魚菜共生來運作，就可以解決沉重又骯髒的泥土問題，因為這個系統是用發泡煉石代替泥土栽種，比較乾淨易處理。而這個方式又可節省用水，魚的排泄物又可做植物的肥料，植物吸收養分後會把乾淨的水回流到魚缸去，能夠平衡生態關係，十分環保！」所以半年前，Mavronicolas 夫婦建立了一個以魚菜共生運作的溫室花園，花園裏有七個植床，和一個三千公升的魚缸，缸內養了二百多條魚，魚缸和植床就是連接供水來運作。

簡單來說，魚菜共生是一種結合水產養殖與農業耕作的持續有機生產模式，農業耕作不需要化學施肥，水產養殖不需常換水，因為魚的排泄物及飼料殘渣是植物生長的最好養料，而植物的根系與生菌又是水質處理淨化的最佳生物濾材，三者建立了(植物／生菌／魚)生態平衡的關係。魚快樂　所以菜健康!

在這個共生關係中，可以養魚兼種菜。 Vita Mavronicolas 說﹕「魚和菜是互相影響的，但在魚菜共生中，魚是指標，植物是母本。也就是說栽種的植物健康，首先就要確保魚健康快樂地生活，因為健康的魚才會產出健康的排泄物，植物吸收了良好的養分才會健康地成長。每天平均餵魚三次，可以餵蟲或菜，但我們通常飼料為主。」Shaun又說 ﹕「在卑詩省如果養魚只是為了怡情養性，不需要領取任何牌照。但如果養魚是為了出售用途，無論是食用或非食用的任何魚類，都要領照。此外，也不能把活魚運送，在運送過程如果魚進入生態，會影響生態環境，後果嚴重。」那麼，到水族館買活金魚呢？「水族館則例外。」

以魚菜共生系統來飼養的魚，因為植物的根系與益生菌會為魚缸的水質處理淨化，所以不需要為魚缸換水，而植物的根部以魚缸水來養植，也不需為植物澆水。Shaun續說﹕「除非植物的水分被陽光蒸發，水位未達最低標準，才會補水到魚缸。當陽光照射水裏魚缸會長出綠藻，魚雖會吃綠藻，但還是蓋個蓋子，以免綠藻橫生。」